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Le couteau deba de la série Universal est idéal pour lever des filets et les découpes précises et profondes de poisson, d'autres viandes et de volaille.
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C'est un couteau japonais de taille moyenne conçu pour la découpe, le désossage et le filetage du poisson.
Il peut également être utilisé pour préparer la volaille et séparer l'os de la viande. Il est fabriqué en acier inoxydable NITRUM® et possède un biseau latéral pour une découpe sans effort. Il est conçu pour une utilisation quotidienne sans sacrifier le design.
Obtenez-le ! Nous avons aussi des Santoku, Yanagiba etc. voir d'autres couteaux japonais.