Parties d'un couteau

RÉFÉRENCE INTERNATIONALE DANS UN SECTEUR AUSSI SPÉCIFIQUE QUE LE COUTEAU

Il est important de connaître les parties d’un couteau pour identifier celle qui répond aux besoins dont nous avons besoin au quotidien.

La lame est l’âme d’un couteau et, en fonction de sa forme et forgée, nous pouvons classer les couteaux en fonction de différents usages, en les combinant avec des poignées facilitant la manipulation pour chaque cas.

Conseil
Pointe du couteau
Feuille
En général, les tôles d'acier, qui constituent la partie coupante d'un couteau
Edge
Tranchant de la lame du couteau. Ce bord peut être: Bord simple - Bord double - Bord bord - Bord bord.
Recazo
En face du tranchant du couteau.
Défense
Stop qui offre une plus grande sécurité lors de la coupe.
Virola
Partie de l'union entre la lame et le manche, avec laquelle le couteau est équilibré.
Poignées
Les deux parties qui composent la poignée sont donc dénominatives
Rivets
Ils joignent complètement la poignée à la pointe.
Tang
Extension de la lame qui traverse toute la poignée à l'intérieur, nous parlons donc d'une pointe complète.