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Le couteau de cuisine de la série Manhattan d'Arcos est un outil professionnel universel, équilibré et perfectionné avec un revêtement lisse pour divers processus de cuisine.
Lors de la création du couteau de chef de la série Manhattan Arcos, la technologie "Silk Edge" a été mise en œuvre. Cette technique d'aiguisage symétrique bilatéral garantit une capacité de coupe durable. Le couteau est spécialement conçu pour effectuer des découpes grand format de viandes, poissons et fruits. Il est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et est extrêmement résistant.
Les lames des couteaux de la série Manhattan Arcos sont affûtées à un angle de fil total de fil 24°, ce qui permet un tranchant efficace.
Fabriqué en acier inoxydable Nitrum®, breveté par Arcos. Ce matériau lui confère une plus grande dureté et durabilité.
Le manche du couteau est fait de résine d'acétal (polyoxyméthylène), un matériau beau et résistant aux produits chimiques et aux températures élevées.
Le manche est fixé à la lame avec des rivets en acier inoxydable. Ils maintiennent les pièces correctement assemblées et évitent les accidents dans la cuisine.
Il a été fabriqué à Albacete, en Espagne, par des mains expertes. Arcos combine la meilleure tradition avec une technologie de pointe depuis 1734.
N'hésitez plus et obtenez votre couteau de cuisine de la série Manhattan pour faciliter vos tâches culinaires.
