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En cuisine, il ne doit jamais manquer un couteau de chef, un éplucheur, un de type santoku et des ciseaux; c'est pourquoi nous vous proposons cet ensemble pratique et efficace.
Ce coffret de 3 couteaux de la collection de forgés Riviera comprend un couteau de chef de 200 mm (longueur de lame), parfait pour couper et hacher finement la viande et d'autres aliments, un office de 100 mm, qui sera votre meilleur allié pour peler, couper et équeuter les fruits, les légumes et les tubercules, et un santoku de style japonais de 140 mm, qui permet de couper le poisson, la viande et d'autres aliments en morceaux.
Grâce aux lames fabriquées selon une technique brevetée par Arcos, NITRUM®, elles disposent d'un tranchant de haute qualité. C'est un processus où l'acier inoxydable est moulé et forgé avec de l'azote, ce qui donne une plus grande dureté et efficacité de coupe.
Arcos est une entreprise originaire d'Albacete, en Espagne, avec près de 300 ans d'histoire dans l'art de la coutellerie, qui vous garantit des couteaux et des accessoires fabriqués par des mains avisées.
Les manches sont en polioxyméthylène, un thermoplastique couramment utilisé dans les articles nécessitant une grande précision, une dureté et une stabilité élevées. Ils sont conçus avec une mitre arrondie pour plus de look.
Le set comprend également des ciseaux pratiques et efficaces avec les caractéristiques suivantes :
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