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Hoja larga y delgada de 190 mm fabricada en acero inoxidable NITRUM®, fórmula de acero al nitrógeno, ecológica y disponible solamente en los cuchillos ARCOS, le otorga un alto rendimiento y durabilidad.
Mango de polipropileno, característico por su comodidad, adaptabilidad a la mano, adherencia, poco peso y buen acabado superficial.
Viene presentado en blíster.
Cuenta con 10 años de garantía por defecto de fabricación.