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Cuchillo panero de 200 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior.
Es un cuchillo forjado. es decir, se ha sometido a un proceso de forja por deformación al rojo vivo del que resulta un cuchillo macizo de una sola pieza.
El mango del cuchillo cuenta con los agentes necesarios para protefer el plástico de la aparición de manchas, olores y de microoganismos perjudiciales para la salud. Esta fabricado con polieximetileno (POM)