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Juego compuesto por productos básicos para el corte de jamón.Contiene 2 cuchillos de la serie Manhattan y una chaira.
-Deshuesador de 160 mm de hoja.
-Jamonero de 250 mm de hoja.
-Chaira de 230 mm
Este set está formado por:
• Cuchillo deshuesador de la serie Manhattan con una hoja de 160 mm.
• Cuchillo jamonero de la serie Manhattan con una hoja de 250 mm.
Cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura que, además, destacan por su filo especial seda, en el que se aúnan todos nuestros conocimientos para ofrecerte una experiencia de corte inigualable.
Una de las principales características de la serie Manhattan es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado.
Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte.
Fabricados con remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.
• Chaira de acero al carbono cromado de 230 mm y 10 mm de diámetro.
La utilización de la chaira garantiza un mantenimiento del filo impecable gracias al acero rico en carbono cromado de su cuerpo.
Su mango está fabricado con polipropileno para aumentar la seguridad y disminuir el deslizamiento, consiguiendo que la chaira se adapte perfectamente a tu mano.
