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Couteau emblématique du Japon, le couteau Usuba de la collection Nórdika est spécifiquement conçu pour la découpe de légumes. Très proche du couteau Nakiri, il permet aussi d'effectuer des coupes nettes et précises sur des légumes fermes et denses. Son manche en bois en fait un poduit naturel et dans l'air du temps : une pièce unique pour votre cuisine.
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C'est un bois certifié par Forest Stewardship Council® , organisation sans but lucratif pour la promotion de la gestion responsable des ressources forestières de la planète du point de vue environnemental, social et économique.
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