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Serie Manhattan combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.
Se trata de cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura, con acero inoxidable NITRUM®. Esto hace que tengan una mayor dureza, un mayor poder de corte y una mejora en la durabilidad del filo.
Tienen el filo especial seda, que ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo un corte único.
Una de las características de su mango es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Polioximetileno (POM), tiene una alta resistencia a detergentes y a temperaturas muy elevadas.
Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable que hace que la corrosión no sea un problema para tus cuchillos.
El mango cuenta con un sistema Bactiproof Silver, que actúa como un potente inhibidor de bacterias, gérmenes, mohos y hongos. De este modo, el mango del cuchillo cuenta con los agentes necesarios para proteger el plástico de la aparición de manchas, olores y de mircroorganismos perjudiciales para la salud.
Avalado por la prestigiosa certificación norteamericana NSF (National Standard Food)
Toda la serie está fabricada de principio a fin en Albacete
Se recomienda un lavado y secado a mano para mantener los cuchillos en estado óptimo.
Estos cuchillos cuentan con 10 años de garantía por defecto de fabricación.
